Brokkolisalat mit Cashews und Cranberries

Gesund und super lecker! 

Lecker Brokkolisalat mit Quinoa, Cashews und Cranberries.
Brokkolisalat mit Cashews, Cranberries und Quinoa, lecker! 
Gerade jetzt im Winter, wo alle schniefen und schnupfen, passt dieser Salat mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen genau in unser Vorbeugungsprogramm. Brokkoli zählt wegen seiner Mineralien und Vitaminen zu den so genannten „Superfoods“ und steht bei uns, wie übrigens auch andere Kohlarten, im Winter immer mal wieder auf dem Speisezettel. Denn schließlich ist es auch super wichtig der Saison entsprechend zu essen, nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Umwelt zuliebe!